證券日報新聞記者 葉玲珍
2月24日夜間，“咸菜一哥”涪陵榨菜(002507)公布業績快報，2022年營業收入、純利潤同時創出新紀錄，在其中營業收入為25.48億人民幣，同比增加1.18%；純利潤8.99億人民幣，同比增加21.14%；基本每股收益1.01元。
回朔2021年，由于疫情及材料成本增漲等因素影響，涪陵榨菜純利潤微降4.52%至7.4億人民幣。2022年，在原材料穩價、內部控制提高等多方面一同帶動下，涪陵榨菜重返增勢。公司表示，年之內順著“拓類目+拓方式”的發展戰略引導，促進咸菜輕鹽更新商品、醬制品商品、魚調料酸菜商品、翠涼拌菜休閑產品進入市場，并制定原材料穩價、渠道布局、品牌營銷、創新賦能等支撐確保，內部控制上提高目標績效、財務稽核、管理體系標準等質量控制，是本年度業績提升的三大驅動力。
2021年11月，根據主要原料、包裝材料、輔助材料、電力能源等成本持續上升和產品優化提升所帶來的成本增加，涪陵榨菜對一部分產品出廠價格作出調整，各類目上漲力度為3%~19%不一。為緩存漲價所帶來的銷售市場銷量下滑，涪陵榨菜展開了商品口感及包裝升級，并且在2022年3月發布減鹽30%的新版輕鹽商品，以逐漸取代老商品。據企業表露，隨著時間的推移及營銷推廣活動開展，價格傳導逐漸正常的。依據近年來第三方數據組織統計分析，企業在包裝咸菜市場里市場份額占比約為三到四成。
在技術升級的前提下，涪陵榨菜還開啟了類目擴大方案，明確提出以“咸菜更新做透，籮卜多元化干大，拓寬開發設計零食，試著進到醬制品”的市場發展架構設計，相繼出臺小菜及調料菜新產品，并新增加開發設計赤水河泡蘿卜魚調料及輕鹽下飯菜醬?，F階段，咸菜依然占公司營業收入大部分，但是其他類目增勢比較快。2022年上半年度，涪陵榨菜籮卜類目銷售量0.34萬噸級，同比增加25.93%，實現營收5554.19萬余元，同比增加37.02%；酸菜類目銷售量、營業收入分別是0.61萬噸級、1.05億人民幣，同比增加10.91%、26.81%。
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