2024年8月28日，第七屆中華健康節在以嶺健康城盛大舉辦，中國藥膳研究會會長蔣健、中國藥膳研究會副會長焦明耀出席了大會。會上，蔣健會長發表了重要講話，焦副會長作了《養生藥膳—國潮》主題報告，闡述了藥膳的本質與重大意義，指明了藥膳的發展方向。
中國藥膳研究會會長蔣健致辭
中國藥膳研究會副會長焦明耀作《養生藥膳—國潮》的主題報告。
在社會經濟飛速發展的當下，生活節奏日益加快，生活與工作壓力也隨之不斷增大，加之人口老齡化社會的到來，過度疲勞綜合征、緊張壓力綜合征等亞健康狀態以及心腦血管病等慢性病，嚴重威脅著人類健康。在此背景下，人們越發重視在日常飲食起居中加強對健康的管理，對飲食的追求也逐步從 “充饑溫飽型”“美味享受型” 轉變為 “養生保健型”。
藥膳作為我國源遠流長的中醫學文化結晶，體現著中醫學健康的飲食理念，伴隨著“藥食同源”的觀念，與中醫藥學、中國飲食文化一同發展。以嶺健康科技養生藥膳，正是對這一傳統瑰寶的傳承創新。
以嶺將中華通絡養生八字經理論與每日三餐深度融合，汲取各地風味菜系特色，結合中醫藥學、烹飪學和營養學理念，將藥食兩用食材相配伍，通過高超廚藝制作成特色養生藥膳，做到“寓醫于食”、醫廚相兼、藥食同源，讓舌尖上的美味更健康。以嶺養生藥膳按照四季變化，研發“通絡、養精、動形、靜神”四大系列上百款菜品，如黃金甲叫花土元雞、參芪驢肉鍋、杞菊烤鰈魚、紅胡椒啫啫九年百合等，嚴格遵循自然規律，以最自然、最生態的方式讓消費者感受舌尖上的養生，在健康理念中體驗現代食養。以嶺養生藥膳以獨特的通絡養生研發思路、豐富的營養價值、絕佳的口感連續兩次摘下國家級藥膳大賽特金獎。
在會后的采訪中，中國藥膳研究會副會長焦明耀表示：藥膳是以美味為基礎，養生為內涵的健康美食。近年來，在國家政策的大力支持和消費者的高度認可下，藥膳行業迎來了發展機遇，相關企業應以此為契機全方位多元化發展藥膳。同時他還指出，以嶺養生藥膳有專業和執著兩大特點，不僅有專業的中醫團隊、廚師團隊和研發團隊，以及優秀的藥膳大師，而且多年來持續在藥膳領域深耕，在多屆藥膳大賽中榮獲大獎。
國以民為本，人以食為養。在大健康時代背景下，與時俱進的養生藥膳，承載著人民對美好生活的向往，正以新的飲食觀回歸人民的日常生活。未來，以嶺健康科技將繼續傳承中醫養生精華，不斷探索創新，引領人們走向健康、美好生活。
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