中國擁有最為悠久的釀酒歷史和極其豐富的酒文化，同時，中國白酒也以香型繁多，名酒薈萃等諸多優勢而享譽中外。
改革開放以來，伴隨全國經濟的崛起，人民生活水平開始不斷提高，酒類消費在國內得到迅速增長。而后在中國酒類產品的不斷國際化和年輕消費者成長的大環境下，啤酒、紅酒以及洋酒等現代化酒類產品的消費群體也開始在國內市場迅速增長，形成了傳統與現代并存的市場格局，在國內市場構筑起一個龐大而多樣化的市場局面。同時，在酒類市場的競爭日益激烈的大環境下，各類白酒品牌與香型開始不斷推陳出新，我國酒類市場一度形成百家爭鳴之勢。
Market analysis
市場分析
縱觀我國白酒市場：茅臺、瀘窖、五糧液等國內一線品牌始終占據白酒市場的主導地位，銷售額與市場占比均位列前茅。而我國西南地區作為國內極具代表性的白酒產區，以其豐富的歷史文化積淀和美食文化風格著稱于世。
相較于貴、川兩地的產區成熟與多年市場沉淀積累的市場知名度，云南白酒獨具民族特色且充滿了文化深度和內涵。而作為白酒行業消費大省，云南一直以來也被稱為“小曲清香王國”，以其獨有的少數民族文化聚集而成的“云派清香”獨樹一幟。
Yunpai Baijiu
云派白酒
云南人均白酒消費量居全國前列，釀酒歷史悠久，生物資源富集，區位優勢獨特，發展白酒產業有條件、有資源、有市場。過去幾十年，在以玉林泉、云之鵲、楊林肥酒、醉明月、鶴慶乾等為代表的云南本土知名品牌的不斷努力和創新的前提下，“云派白酒”經歷了巨大的變革與發展：各大云南本土酒企逐漸將云南民族文化與云南酒文化相融合，結合云南人口味創新推出一系列極具云南本土特色的定制化酒類產品，成功獲得了消費者的青睞。
因此“云派白酒”在不斷向茅臺、瀘州老窖等西南頭部品牌看齊的同時，也成功營造了巨大的市場發展前景。
Market outlook
市場前景
盡管“云派白酒”市場潛力巨大，但同樣面臨一些挑戰和問題：
近年來，以“茅臺熱”引領出的“醬香熱潮”在酒類消費群體中風靡一時，這也間接導致了各類品質參差不齊的醬香產品進入云南市場，其中包括大量自烤酒的面世、以及各類假冒偽劣產品涌入市場，嚴重拉低了消費者對云南酒類品牌的市場信任度。
正因如此，消費者對酒類產品本身品質和品牌形象的重視也開始逐漸增加，在注重酒類香型選擇的同時，愈發注重酒類產品的高品質、個性化、多樣化。這也間接推動了云南市場上高端酒類產品的需求增長，同時帶動了云南本土優質品牌的崛起。
伴隨消費者對高品質、高端酒類產品的需求不斷上升，“云派白酒”高端酒品牌銷售額也將快速增長，預計占據市場份額的比例將繼續擴大。
Summit Forum
云派清香高峰論壇
為圍繞云南省委、省政府打造世界一流“綠色食品品牌”的戰略部署，云南省工信廳2019年出臺了《關于促進白酒產業轉型發展的實施意見》，高位統籌推動云南白酒發展的政策與方針。2023年6月30日，云南云之鵲酒業有限公司隆重舉辦“2023云南‘云派清香’創新發展高峰論壇”，本次論壇旨在探索在“大清香時代”崛起的大環境下，共同探討云南酒企如何抓住機遇，通過文化、品質的雙創新，建立獨特的“云派清香”產區價值體系和表達體系，形成獨有的產區優勢。同時講好云南白酒品牌故事，做大做強云南白酒品牌，振興云南白酒。
End
尾言
在本次高峰論壇，云南云之鵲酒業不僅作為“云派清香”的先導者，還將在現場正式發布高端產品——金喜鵲，正式打開“云派清香”的高端化路徑，在讓廣大消費者了解和真切感受“云派清香”品質文化的同時，建立云派白酒的文化自信，樹立和提升白酒市場與消費者對“云派清香”的產品信心和消費自信。
金喜鵲酒系云南云之鵲酒業的主打產品，其選用與茅臺同質的紅纓子高粱為原料，以窖藏12年的純糧基酒，由國家白酒專業評委、國家一級品酒師和一級調酒師商紹琴老師領銜的國家白酒大師團隊匠心打造，屬“云派清香”高端白酒代表之作。
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