最近,因總體經濟消費和商務洽談的不斷恢復,商旅服務銷售市場提溫,恢復發展趨勢強悍。據首旅如家酒店集團公司資料顯示,2023年1-2月,以北京、上海等為代表的一線城市酒店餐廳入住率同比增加超30%。而杭州為代表新一線城市也增長幅度顯著。在對焦商旅服務外出的客戶需求層面,2023年1-2月GMV同比增長率達117.61%,間夜同比增加達98.65%。在其中,零售行業商旅服務交通出行間夜同比增加213%,加工制造業商旅服務交通出行間夜同比增加177%,商旅服務恢復發展趨勢強悍。
近日,首旅如家酒店集團董事長孫堅對行業特性及市場前景作出了獨家代理預測:
近年來,大家注意到全部商旅服務銷售市場正在逐步的修復,從商旅服務消費者的需求來說,我們可以看到有三點是當前越來越明顯的特點。
第一應該是質量的需求。從之前純粹對周圍環境、環境衛生、健康的生活關心,到今天對整個酒店餐廳產品的質量特性、體驗等綜合希望。我想這是全部社會經濟發展發展到一定環節,我們自己的消費群體在生活習慣需求里的變化。
第二就是高效率。畢竟在交通出行中成功男士較為注重“高效率為本”的工作強度,因此對酒店餐廳而言用戶的需求就是可以在多個環節上更為高效、方便快捷。因此對酒店餐廳而言,最近幾年所實踐智能化、電子化、零接觸變的工具設施的使用,都在協助酒店餐廳可以在高效率方面有著更進一步的提高。
第三就是這數年我們可以看到商旅服務人士對“特點”的特殊需求愈發突顯。我覺得這是因為群體自身,現今商旅服務人員年輕化趨勢更明顯,他的個性與自身需求更突出,比我們以前需有更加明顯的一種體現。因此相反,個性化的消費者群還要求我的產品和酒店住宿感受在集成化的前提下展現更多服務特色。這種特點可能在商品里的,例如他需要更具社群化的公共區域,應該更潮流化智能有智慧的機器設備,對健身運動的常態需求等。此外較為明顯特點就是對本地生活特點的期望。包含歷史人文旅游景點園林景觀,歷史底蘊,更加突出的就是在美食體驗。畢竟大家今日的生活水平也到了一定的均值水平,因此大家對一些有本地特色的感受追尋就會更加顯著,哪怕只有一碗面,一個特色菜。
因此我總結來說看,質量、效率特點逐漸成為商旅服務人員在所有商務接待行程上對生活習慣更改的新方向。
但對于首旅如家而言,大家提供服務的降落點是我們的客人。因此當客人的生活狀態發展趨勢發生變化,我們就要緊伴隨著客戶或是客人的需要去做相應的調節。最近幾年在質量領域,我們一直在不斷地更新改造和復建一個新的酒店餐廳,尤其在北京,大家逐漸把從前的經濟酒店商品錯峰開展更新改造。
舉個例子而言,北京的新燕都進到首旅如家之后,我們把它更新給新的如家精選酒店、和頤酒店那樣的過程當中高端品牌。全部的質量就有明顯升高,當然也受到成功男士的熱捧,所以今年尤其是春節之后,部分酒店一直保持著滿房狀態。所以我想假如當看到客人的需要后,我們可以在產品上立即進行調整,是能夠得到比較好的效果的。
在效果上,我們現在在所有如家酒店,如家商旅酒店,包含如家精選酒店,都實施了智能化智慧化的設施運用。這里邊包含前臺接待的自助式CHECKIN的設備,自助式送物取放智能機器人、包含臥室的智控系統,也包含我們自己的智能電視機,智能化的視頻語音小度會話,智能化洗衣服系統軟件、智能健身裝置等。我覺得這些都能在很大程度上提高大家整體上的經營效率和客人服務水平,因為這也獲得了客人的一致好評。
在特點層面,大家在全國各地數以百計大城市實施的“如家酒店這碗面”針對不同的大城市展現不同類型的地方特色美食特點,比如說在蘭州是牛肉拉面,在北京那么就雜醬面,在昆明便是過橋米線,為商務人員給予非常簡單營養成分,而且很有當地特色的美食體驗。
所以我想融合質量、效率特點三個行情的轉變,首旅如家也一直在以客戶為出發點不斷勤奮,但并未我們當然還有一些能夠發展的區域。
有關2023年全部商旅服務銷售市場走勢預測,孫堅表明:在今年的的一、二月份,大家看到還是一個較為積極主動的市場形勢。在今年的從初二逐漸開始,整個行業轉暖的變化是較為明顯。大家注意到在今年的跟以往不一樣,以往新春佳節銷售市場從初二至初五會出現短暫性回暖,初六到正月十五又有一個很明顯的下降,十五之后就會慢慢得再上坡回暖。在今年的很獨特,從初二逐漸一直到今天,實際上沒有明顯下降,一直保持著很健康強勁修復發展趨勢。、
因此從整體數據上來說,一二月我們自己的整體上的修復率已經達到2019年的90%之上。因此我們也十分高興的見到,政策變化以后,我們自己的旅游經濟還是慢慢的回暖。尤其是商務經濟主題活動銷售市場,大伙兒在過去三年流失了許多、考驗許多,因此過年后整個商旅服務市場反跳十分的強悍,并且一直保持著一個很健康良性節奏感。
我覺得伴隨著將來更加清晰的中國經濟發展國家產業政策的推出,我堅信全部今年商旅服務銷售市場會是一個不斷想清楚,后半年好于上半年的一個主要發展趨勢邁向。伴隨著全部環境中的放寬和市場監管的修復,今年五一小長假、十一小長假我認為都會成為一個值得關注的是行業高峰期,特別是家中游、親子旅游預測分析會有非常大的暴發。會展活動的修復、商業交流的經常也必定促使9月中下旬到11月中旬傳統商旅服務高峰期銷售市場更具有希望。
在過去20年,酒店業在探索和速度上也有快速地發展,進而全部中國商旅服務酒店住宿銷售市場迎來了一個階段性好成效。但我想站在如今的歷史節點上,全部中國酒店行業正處在一個轉型發展變檔的過程中。將來的酒店市場,專、精、特、新一定是我們要主要去刻苦鉆研規劃的具體內容。
現在市場今日現在開始從過去的增量市場慢慢轉至區域市場,但是我們的顧客越日趨成熟,愈來愈個性化,對產品質量、服務與對感受的規定更加清晰和細分化。最先,在這樣的一個條件下,大家作為專業的住宿行業管理系統,該如何在商品、在管理、在性能上凸顯出專業與可信任感將會是全部行業需要去不斷探討的出題。
次之,精細化管理。由于客人的多樣化、個性需求讓酒店特色服務有了更多主題細分化,因此在產品與服務性能上應當更加細膩,把客戶的目標市場做為你在商品、服務項目里的不斷合理布局,后面可能迎來新的發展機遇。再度是要有特點點,由于剛剛我就提到,大家現在對特點要求也越來越高。知識經濟時代下,人們對于暴點、對一些經驗點關心也要比以往變得越來越明顯,因此怎么能在對比通用性市場狀況下創造出一些暴點,可以去實現出一些特點,那樣我覺得都是這一行業可以去關鍵探索的。
最后就是自主創新。由于時代在改變,不論是社會發展群體或是技術性,日圓月異。因此自主創新會給全部行業帶來無限的可能性。我覺得這都是現在這個行業未來能夠主要去產品研發跟規劃的方位。
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