黨的十八大以來，中共中央高度重視糧食節約和減少損失，要求采取綜合措施減少糧食消費和浪費。中央辦公廳、國務院辦公廳發布的《糧食節約行動計劃》提出：“支持和引導農民科學儲存糧食”，“促進東北地區農民節約簡單高效的糧食儲存設備，逐步處理“地面糧食”問題。
近年來，吉林部分地區農民院落的“地面糧”問題更加突出。如何根據時代解決這個問題？如何建立科學的長效儲糧機制？記者在吉林省梨樹縣進行了調查。
——編者
“地趴糧”是我國部分地區廣泛存在的戶外儲糧方式。它不僅儲存效率低，而且在極端天氣下，“地趴糧”容易發霉，影響糧食安全和農民收入增加。
2021年10月，中國辦公室和國家辦公室發布了《糧食節約行動計劃》，要求逐步解決“地面糧食”問題。吉林在整治“地面糧食”方面取得了巨大的成就，但由于種種原因，一些地區一度反彈。2021年底，吉林省制定發布《關于解決“地面糧食”問題的實施方案》，深入開展節糧減損行動，推動“地面糧食”整治取得實效。
在吉林省四平市梨樹縣，一系列措施，如促進庭院立體儲糧、建設集中儲糧點、完善糧食產后服務等。截至2022年11月底，全縣“地下糧”數量較去年同期下降99.5%。
由“看天賣糧”到“看價賣糧”
窗外是銀白色的，但梨樹縣興達農業機械種植農民專業合作社理事長姜鐵軍在家里并不閑著?！胺N子和肥料的價格是多少？我們的合作社今年準備了更多的土地，所以我們必須提前準備?！痹陔娫捴?，姜鐵軍正在與供應商溝通農業資源狀況，為耕作做準備。姜鐵軍的合作社在梨樹縣喇嘛甸鎮包裹了近1000畝土地，去年獲得了130多萬斤玉米。春秋收，玉米是姜鐵軍一年來最關心的事情。
“以前收玉米的時候，我把它放在地上，直接‘躺在地上’，省事但不省心。我擔心每天下雪都會把它弄壞。每年，我都會在大雪來臨之前盡快賣掉它。”姜鐵軍解釋說:“地面糧”通風不暢，遇到異常雨雪或反復溫度的情況，糧堆底部的玉米穗容易發霉，有不良糧食的風險。
“玉米在2021年10月底剛收完，價格低的時候，結果11月初下了大雪。雪融化后，一些接觸地面的玉米變黑了。我們害怕遭受更大的損失，所以我們不得不快速出售。”回憶起大雪造成的損失，姜鐵軍仍然感到有些心痛。
“現在不用擔心了。雖然今年冬天下了幾場大雪，但玉米基本沒有受到影響。”姜鐵軍帶著記者來到合作社，三排幾十米長的鋼結構儲糧裝備整齊地排列在平地上，上面堆滿了玉米，頂部覆蓋著一層厚厚的雪?！斑@是玉米的‘新家’，一個立體儲糧倉。我們稱之為‘玉米樓’?！?/p>
為什么糧食從“趴下”到“站起來”有明顯的區別？
“立體糧倉離地、通風、防潮，底部的糧食不直接接觸土壤。玉米‘站’起來后，受溫度變化影響小，發霉風險低，損失自然減少。這種形式也有助于空氣循環，以便儲存。玉米放在明年春天，質量不會受到太大影響?！奔质〖Z食物資儲備局倉儲管理處處長馮錫仲介紹。
“以前怕糧食壞了，不敢長久保存。元旦前一定賣完了?，F在不用擔心，我們已經從‘看天賣糧’變成了‘看價賣糧’?！苯F軍計算著今年的收入:“像我們這樣的糧食很多，即使一斤的購買價格高出幾厘米，收入也能多很多?！?/p>
馮錫仲表示，2022年，吉林省通過推進庭院立體儲糧、建設集中儲糧點、完善糧食產后服務等措施，有效減少糧食損失。截至2022年11月底，吉林省農民立體儲糧率達到90.5%，其中，14個重點縣、市立體儲糧率達到80.8%，這些縣、市西部“地趴糧”問題突出。；提前完成本年度整治任務，其他縣、市立體儲糧率達到98.7%。
立體儲糧不僅使農民在銷售糧食時有了更多的選擇，而且減少了糧食損失，帶來了實實在在的好處。喇嘛甸鎮共有5539戶農民種植玉米，種植面積8053公畝，產量約10.1萬噸。據估計，糧食損失預計將減少2400噸，相當于每年收獲3000多畝土地?！崩锏殒傸h委書記高艷梅說。
由“不清帳”到“因人而異”
吉林省東部有很多山，沒有大規模放置玉米的空間?！坝衩讟恰毕鄬ΤＲ?；中西部廣闊的平原給食物“躺”在地上帶來了條件。位于平原梨樹縣，“地面糧”問題一度比較突出。
馮錫仲說：“‘地趴糧’問題的形成與反彈，與地理環境、自然條件等有關，也與農民的思想密切相關，改變認知至關重要。
走進梨樹縣劉家館子鎮北六家子村，每個家庭都有不同類型的儲糧設備。“如果你一年前來我們村，估計你看不到一棟‘玉米樓’?！奔Z食種植者董文成笑著說。
“說實話，我從一開始就不明白這個賬戶。我們不知道選擇什么樣的材料，成本是多少，什么時候可以收回成本，更不用說安裝和拆卸玉米了?！倍某芍毖圆恢M。
儲存糧具的費用是多少？帶著疑問，記者進入市場。
在劉家館子鎮的中心，王成經營的五金日雜店生意興隆。100平米的店里擺放著各種各樣的商品，入口處顯眼的位置，還有一捆捆的聚丙烯網。
“去年秋天，幾乎每天都有人來我們店里買這個。”王成拿起一捆聚丙烯網囤積，向記者介紹:“像這種高2米、直徑1.8米的圍欄，有的合作社買了幾十個。”
"一塊多少錢？能裝多少玉米？"記者接過一捆聚丙烯網囤，質量較輕，單手便可輕松攜帶。
“這個便宜，一張網才40多塊錢，包起來可以裝3500斤玉米，3到5年沒問題。”王成接著說:“安裝方便，可以直接包裹，有條件的話可以用鋼筋或者粗木棍固定。賣糧食的時候，把鋼筋或者木棍拿出來，糧食就拆了，一點都不麻煩?！?/p>
“現在更多的人使用聚丙烯網。一方面操作簡單，使用方便，另一方面也不愿意投入太多?！眲⒓茵^子鎮副鎮長王帥介紹。
對于儲糧裝具的推廣，因時制宜，因人而異是關鍵。
王帥介紹:“鎮上為不同種植面積的農民制定了三套方案:30多公畝種植糧食的大戶，鼓勵他們在鋼材市場購買白鋼管和鋼絲網，搭建立體儲糧設備。這種材料制成的設備使用壽命長；種植5公畝至30公頃糧食的大戶可根據實際經濟條件選擇鋼架棧子或聚丙烯網進行儲存；5公畝以內種植糧食的農民，各村統籌資金購買一批聚丙烯網免費發放，農民可根據種植情況自行購買一批?！?/p>
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